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A medida que las temperaturas de verano suben a los 80, 90 o más, no hay nada más refrescante que una bebida fresca, cremosa y afrutada. Pero pagar $ 4 o $ 5 por un pequeño batido puede poner un freno a su estado de ánimo relajado. La buena noticia es que puede lograr el mismo nivel de nirvana de verano sin el precio de $35 a la semana mezclando sus propios batidos caseros fáciles.

Foto: Denis Tuksar en Unsplash

Consejos para hacer batidos

Los batidos son fáciles de preparar y el verano, con su variedad de frutas frescas de temporada, es el momento ideal para ahorrar algo de dinero mientras lo hace. Todo lo que necesita es una licuadora básica, que puede obtener por menos de $40. Con eso en la mano, las posibilidades son infinitas. Si cree que no tiene tiempo para preparar batidos día tras día, considere lo siguiente: puede preparar batidos con anticipación y guardarlos en el congelador listos para mezclar. En minutos, puede estar bebiendo un batido fresco.

Si eres un completo principiante en la preparación de batidos, no te preocupes; son tan sencillos como parece. Pero hay algunas cosas que puedes hacer para lograr el mejor batido casero posible. Estos son nuestros mejores consejos para hacer batidos:

El orden importa. Es importante agregar los ingredientes en el orden correcto. En general, desea agregar sus líquidos primero, luego frutas o verduras blandas, verduras y poner su hielo encima. Esto puede ayudar a garantizar un batido libre de trozos.

Consigue la consistencia adecuada. Si necesita hacer un batido más espeso, intente agregar más fruta fresca o congelada (especialmente plátanos), hielo o un poco de yogur fresco o congelado. El yogur y los aguacates también son perfectos para añadir cremosidad a tu batido. Para diluir un batido, agregue pequeñas cantidades de agua, leche o jugo.

Un poco de edulcorante recorre un largo camino. Use miel, jarabe de arce, Stevia, dátiles, uvas o incluso un poco de azúcar para aumentar la dulzura de su batido. Un poco de edulcorante es muy útil, así que agregue estos extras en pequeñas cantidades. Para combatir las mezclas demasiado dulces, agregue un chorrito de jugo de limón para equilibrar. Para evitar que su batido verde tenga un sabor demasiado amargo, use verduras tiernas en lugar de maduras para obtener un sabor más suave. Los polvos de proteína con sabor a fruta adicionales también pueden ayudar a enmascarar un sabor amargo.

No desperdicies tus sobras. Si te sobra batido, haz paletas de batido. Vierta el batido en moldes para paletas heladas o vuélvalo a la vieja escuela y viértalo en vasos de papel, cubra con una envoltura de plástico e inserte un palito de paleta. Luego, congele hasta que esté sólido.

Recetas fáciles de batidos caseros

Si eres un novato en la preparación de batidos, comienza con el batido básico de yogur y frutas; no podría ser más fácil.

Si desea disfrutar de sus batidos en el almuerzo, pruebe este método de A Few Shortcuts para preparar y almacenar un batido para que dure toda la mañana en una lonchera. El blog también ofrece algunas ideas de sabores sabrosos.

Para obtener más inspiración para batidos, consulte las siguientes recetas para todos los tipos de batidos clásicos: fruta, verde y chocolate.

Foto: Denis Tuksar en Unsplash

Batidos de fruta

Si está buscando un buen batido lleno de frutas a la antigua para preparar y beber en el acto, hay más opciones de las que puede contar. La sandía es sinónimo de refresco de verano, por lo que cualquier batido con sandía es ideal para un día caluroso. Comience con un batido básico de sandía. O sea más aventurero con un licuado de sandía y arándanos, un licuado de sandía y fresa o incluso un licuado de sandía verde.

batidos verdes

Los batidos verdes están de moda en este momento. Son una excelente manera de incluir algunas verduras adicionales en tu día, especialmente si no eres fanático de las espinacas o la col rizada por sí solas. Esta guía de recetas es perfecta para comenzar e incluye una excelente receta básica.

También puedes probar esta receta de batido de col rizada. O use mucha fruta, además de espinacas, para hacer estos kits de batidos que son saludables y fáciles para las mañanas cuando está corriendo.

batidos de chocolate

Foto: Fotos de depósito

Me encanta un buen batido de frutas, pero ¿qué es la vida sin un poco de chocolate? Dudo que alguien pueda resistirse a este batido de chocolate con mantequilla de maní. O pruebe este batido de frambuesa, plátano y chocolate amargo o este batido de yogur con crema y galletas. ¡Solo recuerda, estos son mejores como postre, no como desayuno!