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¿Ha pensado en probar uno de los muchos servicios de kit de comida? A menudo me he preguntado si vale la pena el dinero y cuál es la diferencia entre los diferentes servicios de preparación y entrega de la cena.

Decidí investigar un poco para averiguar de una vez por todas si el alboroto por los servicios de kit de comida está justificado. Con frecuencia veo buenas ofertas en ofertas de lanzamiento en Groupon, así que compré tres Groupons, uno para Hello Fresh, uno para Home Chef y otro para Blue Apron. Cada Groupon me consiguió tres comidas para dos personas.

Foto: Hola fresco

Les mostraré cada comida que preparé y les contaré mi impresión. Luego, revelaré si alguno de estos servicios de kit de comidas vale su tiempo y dinero y si elegí suscribirme a alguno de los planes. Pero primero, aquí hay información básica sobre los servicios de preparación de comidas (incluido cómo funcionan y cuánto cuestan) y un vistazo a Blue Apron vs. Hello Fresh vs. Home Chef.

Nota: No he sido compensado por Blue Apron, Home Chef o Hello Fresh. Pagué por todas las comidas. Lo que sigue son mis experiencias y opiniones. Si compra un Groupon aquí, Living on the Cheap podría ganar una pequeña comisión. Si se suscribe a uno de los planes de kit de comidas a través de mi código, podría obtener créditos para futuras comidas.

Cómo funcionan los servicios de kit de comida

Home Chef, Hello Fresh y Blue Apron funcionan de la misma manera. Se registra para obtener una cuenta e indica cuántas personas necesita alimentar (dos o cuatro), cuántas comidas necesita cada semana y con qué frecuencia desea las entregas.

También puede ingresar sus preferencias de alimentos y restricciones dietéticas, hasta cierto punto.

Luego, aproximadamente una semana antes de que aparezca la entrega de su comida, puede personalizar el menú. Si está registrado para tres comidas, como yo, se le asignan automáticamente tres comidas predeterminadas. Hay varias otras comidas disponibles, por lo que puede cambiar una comida asignada por una opción más atractiva.

En algunos casos, también puede personalizar la comida. Por ejemplo, es posible que pueda cambiar el salmón por tilapia, pero mantenga el resto de los ingredientes iguales.

También puede omitir la entrega de un kit de comida o varias. Solo debe asegurarse de alertar al servicio de preparación de comidas antes de que sea demasiado tarde. De lo contrario, tendrá que recibir una entrega de tres comidas que tal vez no quiera o no pueda usar.

No hay compromiso. Puedes cancelar el servicio en cualquier momento. (Más sobre eso más adelante).

Su entrega llegará en una caja grande, mantenida fría con una bolsa de hielo. Cada una de las tres entregas de kits de comida que recibí llegó a tiempo y todavía estaba fría. Guardé las bolsas de hielo, que serán útiles la próxima vez que empaque una hielera. Aunque si sigo recibiendo estas comidas, eventualmente tendré un exceso de bolsas de hielo.

Dentro de la caja estarán todos los ingredientes que necesitas para cada una de las tres comidas, en las proporciones exactas que necesitas. Están claramente marcados, por lo que no tendrá problemas para averiguar qué son y para qué comida son. Hello Fresh tiene ventaja sobre los otros dos al empacar cada comida en una bolsa etiquetada por separado dentro de la caja, pero no tuve problemas para encontrar ninguno de los ingredientes para cualquiera de los servicios de preparación de comidas.

Foto: Chef casero

También en la caja hay una tarjeta de recetas fácil de seguir, por ambos lados, para cada comida. Las recetas no asumen que usted tiene experiencia en la cocina. Las instrucciones son muy claras. Una nota al margen: si desea mejorar sus habilidades culinarias, consulte estas clases gratuitas de cocina en línea.

¿La suscripción a un kit de comida es adecuada para usted?

Una suscripción a un kit de comida no es adecuada para todos. Un kit de preparación de comidas podría ser una buena opción para ti si:

No te importa cocinar y limpiar. A algunas personas les encanta cocinar y no se oponen a la limpieza, pero no les gusta planificar comidas y comprar ingredientes en el supermercado. Otros simplemente no tienen tiempo para planificar y preparar comidas (aunque tenemos excelentes consejos sobre cómo poner comidas caseras en la mesa todas las noches). Si se siente abrumado mirando recetas, una suscripción a un kit de comidas lo simplifica.

Te encanta probar platos nuevos. Los kits de comida también son excelentes si te gusta probar nuevas recetas y experimentar nuevos sabores. Después de probar una nueva receta con un kit de comida, si te encanta, probablemente podrás descubrir cómo recrear la receta con los alimentos que compras en el supermercado, ahorrando dinero. A veces, los kits de comida incluyen mezclas de especias o salsas que pueden ser más difíciles de recrear por su cuenta.

Quieres porciones controladas. Una cosa que me gusta de los kits de comida es que tienen porciones controladas. Tenemos dos personas viviendo en nuestra casa en este momento, así que conseguimos las comidas para dos y no hubo sobras. No es que no me gusten las sobras; Los amo. Los amo tanto que a veces los como justo después de terminar la primera porción. Cuando cocino con los kits de comida, no tengo que depender de mí mismo para dejar de comer. La comida se ha ido.

Foto: Fotos de depósito

Un kit de comida no es la opción correcta para usted si:

Odias la preparación de la cena. Todavía tiene que picar las verduras y cocinar la comida, por lo que si esa es la parte de la preparación de la comida que no le gusta, entonces los kits de comida no son una buena opción para usted.

Eres desorganizado. Una suscripción a un kit de comidas podría no ser adecuada para usted si no recuerda iniciar sesión todas las semanas y elegir sus comidas.

Tienes poco tiempo. En general, las recetas tardaron unos 30 minutos en prepararse y cocinarse, de principio a fin. Si no tiene 30 minutos en su día para cocinar, un kit de comida no es una buena opción para usted.

¿Cuánto cuestan los kits de comida?

Los kits de comida son más caros que comprar los comestibles usted mismo. Son menos costosos que ir a un restaurante. Varias de las comidas eran de calidad de restaurante.

El precio de los kits de comida varía según la comida que elija. Algunas compañías de kits de comida incluyen el envío en el precio, y otras no. Puede esperar pagar alrededor de $ 10 por porción, más o menos un poco. Entonces, tres comidas para dos personas, incluido el envío, costarán aproximadamente $60.

A menudo hay Groupons disponibles para nuevos clientes, y le ahorrarán alrededor del 50% en una oferta de lanzamiento. Tan pronto como solicite su primera entrega, asegúrese de cancelar si no desea continuar, o se le cobrará. Consulte la información a continuación sobre cómo cancelar.

Además, todos los kits de comida parecen ofrecer créditos. Por razones que no entiendo, tengo un crédito de $ 41.07 para Home Chef después de hacer nada más que canjear el Groupon y obtener esa primera entrega.

La mayoría también te da un crédito si refieres a un amigo. Divulgación completa: los siguientes códigos son para mi cuenta, por lo que si se registra con uno de ellos, obtendré un crédito. (¡Gracias!) Si tienes amigos que usan estos kits de comida, ¡pídeles un código en lugar de usar el mío!

Home Chef le dará a su amigo un crédito de $ 35 y le dará un crédito de $ 35 cuando sus amigos envíen el primer pedido. Regístrate a través de mi código.

Hello Fresh le dará a su amigo $70 de descuento y le darán un crédito de $10 cuando su amigo se registre. Regístrate a través de mi código.

Otros descuentos disponibles incluyen:

Puede obtener un 10 % de descuento en Home Chef si es militar, socorrista, médico, enfermero, empleado de un hospital o maestro. Debe verificar su estado en la página de pago.

Hello Fresh ofrece un 50 % de descuento en la primera caja y un 15 % de descuento en todas las cajas posteriores para profesionales médicos que viven en los Estados Unidos.

Foto: Chef casero

¿Qué pasa con los residuos?

El empaque de los kits de comida puede ser preocupante. Además de la caja en la que llega el kit de comida, hay empaques para todo, excepto quizás algunos productos. Si la receta requiere vinagre, por ejemplo, habrá una pequeña botella de vinagre. Esto suma.

La mayor parte del embalaje es reciclable, al menos.

La ventaja en cuanto al desperdicio es que hay mucho menos desperdicio de alimentos de lo que podría experimentar de otra manera. Con el ejemplo del vinagre, si normalmente no usa mucho vinagre y tiene que comprar una botella de vinagre para una receta (o crema agria, mayonesa, etc.), entonces podría terminar desperdiciando alimentos cuando no usa el resto de El contenedor. Y todavía tendrías que deshacerte del contenedor grande.

Sin embargo, no hay duda de que si compra una botella entera de vinagre (o un recipiente de crema agria, etc.) y la usa, eso es mejor en términos de desperdicio que las botellas pequeñas en los kits de comida.

Cómo cancelar un servicio de kit de comida

Es importante saber cómo cancelar su suscripción al servicio de kit de comidas, porque si no lo hace, terminará pagando por comidas que no desea. Quizás, como era de esperar, no siempre es fácil averiguar cómo cancelar su suscripción.

Home Chef: haz clic en Cuenta en la esquina superior derecha, luego en Información de la cuenta y luego en Pausar cuenta.

Hello Fresh: Haga clic en su cuenta en la parte superior derecha, luego en Configuración de la cuenta y luego en Cancelar plan.

Delantal azul: debe enviar un correo electrónico a [email protected] para obtener instrucciones para cancelar. Cuando haga eso, debería recibir inmediatamente un correo electrónico que le indique que vaya a blueapron.com/cancel_subscription.

Después de cancelar (o pausar) su entrega de comida, puede reactivar fácilmente su plan. Las empresas facilitan esa parte. Si realmente desea eliminar su cuenta, también puede hacerlo.

Foto: Mace Publishing, LLC

Salmón y salsa de frambuesa y jengibre con salteado de brócoli y calabacín

Este plato de Home Chef también estaba disponible con filet mignon, solomillo, pollo deshuesado y pollo deshuesado orgánico. Fuimos con el salmón. Fue la primera comida de un kit de comida que hice, y fue un gran comienzo. El plato de salmón resultó perfecto. Nos encantó la salsa.

Foto: Mace Publishing, LLC

Trozos de pollo crujientes con ketchup sriracha

Lo que me gusta de los kits de comida es la oportunidad de cocinar fácilmente algo que normalmente no tengo en mi congelador. Pero tengo filetes de pollo y brócoli en mi congelador. Esta comida de Home Chef no fue nada especial. La salsa era básicamente ketchup con sriracha y un poco de ajo. (Nota personal: ¡Agrega sriracha al ketchup cuando quieras!)

Pasaría de este plato tierno de pollo la próxima vez. Siempre tiene la opción de elegir una comida diferente con Home Chef (y los otros servicios de entrega de comidas), y debería haberlo hecho. En ese momento no me di cuenta de que podía elegir una comida diferente. Ahora sé.

Foto: Mace Publishing, LLC

Pasteles de pescado tailandeses con ensalada de miso y salsa de chili dulce

Sé que esta foto de los pasteles de pescado tailandeses de Home Chefs es fea. No me comería este plato si viera esta foto, pero confía en mí: esta fue una de las mejores cosas que he comido en mucho tiempo. Los sabores eran espectaculares.

Una cosa que aprendí al hacer esta comida de Home Chef es lo fácil que es hacer pasteles de pescado. No sé por qué pensé que sería más difícil. Estos pasteles de pescado en particular tienen galletas trituradas, una mezcla de condimentos a la que desearía haberle prestado más atención, mayonesa y sal y pimienta. La salsa de chili dulce ya venía preparada y quedó muy bien con las croquetas de pescado.

hola fresco

Foto: Mace Publishing, LLC

Sandos italianos de pollo y pimientos

Este plato de pollo es una de las recetas del Salón de la Fama de Hello Fresh, lo que significa que los clientes lo han clasificado muy alto. El bocadillo estaba muy bueno, pero desordenado para comer, como se puede ver en la foto. Probablemente no lo haría de nuevo.

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Albóndigas de bulgogi de ternera con zanahorias asadas, arroz con jengibre y crema de sriracha

Esta comida inspirada en Hello Fresh Korean fue increíble. ¡Sabores realmente geniales!

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Chuletas de cerdo balsámicas con cerezas, judías verdes y patatas asadas al tomillo

Mi familia no comía carne de cerdo mientras crecía, y en realidad nunca la cociné, así que trabajar con chuletas de cerdo era algo nuevo para mí. El plato combinó muy bien, y la salsa balsámica de cerezas estaba muy rica.

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Foto: Mace Publishing, LLC

Tilapia y salsa cremosa de romesco

Divulgación completa Salí del libro para este. En primer lugar, habría tomado casi 30 minutos cocinar la cebada que vino con este kit de comida Blue Apron, así que preparé arroz en su lugar.

Además, la receta requería que las coles de Bruselas se cortaran en rodajas y se cocinaran con las otras verduras en la cebada, pero a nosotros nos gustan mucho las coles de Bruselas asadas. Así que los cociné por separado. Si se ven quemados aquí en la imagen, así es como nos gustan. Culpame a mí, no a Delantal Azul. Mi versión del plato fue muy buena.

Foto: Mace Publishing, LLC

Salsa de chutney de bistec y tomate con puré de patatas y col rizada

Cuando revisé los ingredientes para esta comida de Blue Apron, me sorprendió que la porción de bistec pareciera pequeña. Pero eran 8 onzas, por lo que cada porción de 4 onzas es en realidad lo que se supone que es una porción de bistec. ¡Eso fue revelador, ya que aprecio un bistec grande!

La porción de bistec fue más que suficiente con las papas y las coles. La salsa estaba muy buena. Blue Apron ofreció la opción de usar cogollos de coliflor en lugar de papas para las personas que observan su consumo de carbohidratos.

Foto: Mace Publishing, LLC

Horneado de camarones con especias cajún con remoulade y arroz con pimienta

Este plato de camarones Blue Apron fue una de nuestras comidas favoritas de los kits de comida. ¡Realmente sabroso! Tenía migas de pan sazonadas encima. ¡Incluye MUCHOS camarones!

Conclusión: ¿Qué servicio de kit de comida elegiríamos de nuevo?

Los precios de los diferentes kits de comidas son similares, y cada uno tenía comidas que nos encantaban. Todos eran muy similares en la facilidad de las recetas. Era difícil basar una decisión en cualquiera de estos factores.

Sin embargo, una gran diferencia es la cantidad de recetas para elegir cada semana. Varía un poco de semana a semana, pero Blue Apron ofrece la opción de unos 11 platos diferentes, Home Chef tiene unos 18 y Hello Fresh tiene unos 23. Ese fue el caso de los menús semanales que vi.

Por ahora, no recibimos más comidas a través de kits de comidas, pero cuando vuelva a hacerlo, probablemente elegiría Hello Fresh o Home Chef porque hay más opciones.

Estoy un poco preocupado por mantenerme al día con las suscripciones y elegir las comidas que quiero cada semana. Sería un fastidio pagar $60 por tres comidas para dos cuando no son las comidas que queremos. La apuesta más segura podría ser mantener la cuenta pausada o cancelada, reactivarla para ordenar una entrega y luego pausarla nuevamente.

Una versión de esta historia, probé tres de los servicios de kits de comida más populares y aquí está la primicia, apareció por primera vez en Charlotte on the Cheap. Usado aquí con permiso.